Ordres privés

 
La Nouvelle-Écosse

La Nouvelle-Écosse Liquor Corporation a juste annoncé un nouveau programme :   Font des emplettes le monde.  Dans le cadre de ce programme, le NSLC essayera de commander au nom de n'importe quel résidant de la Nouvelle-Écosse d'âge légal de boissons n'importe quel produit d'alcool de boisson de n'importe quel producteur, n'importe où dans le monde.  La quantité d'ordre minimum est un cas (généralement 12 bouteilles).

C'est une excellente manière pour que des consommateurs et des concessionnaires obtiennent des produits pas autrement disponibles dans des magasins de NSLC.  Nous applaudissons chaleureusement le NSLC pour cette initiative progressiste.

Pour passer commande, appeler simplement le NSLC (1-866-292-3030) ou visiter le site Web de NSLC et saisir votre ordre.   Le NSLC dépistera le produit que vous vous voulez (ou d'un autre panneau provincial de boisson alcoolisée au Canada ou dirigez du producteur) et appelez avec une offre de prix (qui inclut tous les marge bénéficiaire bénéficiaire et impôts habituels).  Alors vous décidez si vous voulez le produit à ce prix. Si vous passez commande, le produit sera livré à n'importe quel magasin de NSLC que vous spécifiez.

La seule difficulté que nous pouvons prévoir est que, si le produit n'est pas disponible ailleurs au Canada, quelques brasseurs, des distillateurs, et les établissements vinicoles peuvent ne pas être disposés à embarquer des ordres simples de cas.   Ainsi ils ne se transporteront pas du tout ou insisteront sur des quantités d'ordre plus important.

Voici ce qui Mainbrace fait pour surmonter cette difficulté et pour vous aider à profiter à pleinement du magasin le programme du monde :

                            *   Nous consulterons nos clients autour du monde pour voir ce qui embarquera les caisses simples
                            *   Nous éditerons cette information, ainsi que des notes d'échantillon sur les produits disponibles et une évaluation de                                      Prix de NSLC par cas
                            *   Si vous décidez de passer une commande privée de notre liste, entrez en contact avec le NSLC comme présenté ci-dessus, et svp                                      contactez-nous de sorte que nous puissions suivi avec le fournisseur nous assurer que votre ordre est embarqué dans un opportun                                      manière.   Vous pouvez nous obtenir par le téléphone (902-422-6193), par fax (902-423-4367) ou par l'email                                      (mainbrace@aubergeleflamantetlatortue.ca).

Vins disponibles

Vignes de Mirassou (supplémentaires le 4 septembre 2001)

La famille de Mirassou a commencé à faire le vin en Californie en 1854. Par six générations, la famille a combiné l'expérience avec l'innovation qui a aidé la forme l'industrie vinicole de la Californie.

Elles ont beaucoup de premiers : le premier pour présenter le pinot noir à la Californie, le premier pour frayer un chemin l'élevage de vin dans le comté de Monterey, le premier pour développer et employer la moisson mécanique, le champ-écrasement, la vigne pressant, et la fermentation à froid d'acier inoxydable.  Aujourd'hui, les vignes renowned de San Vicente et de mission du famille dans le comté de Monterey fournissent le fruit qui a permis à Mirassou de faire la liste des établissements vinicoles les plus attribués aux Etats-Unis pendant dix années dans une rangée.

Plus d'information sur des vignes de Mirassou peut être trouvée à leur site Web, mirassou.com

Voici les vins disponibles à vous dans des ordres minimum de cas simple par le NSLC :

La réservation Chardonnay (de moisson de Mirassou Chardonnay 1998) 100% des vignes de Vicente et de mission nuit-a été moissonnée et champ-presse pour maintenir des saveurs et la qualité variétales finales.  Recherchez les saveurs mûres de fruit tropical, complétées par la pomme et les notes de citron.  Des nuances de l'effet dans la bouche et toasty crémeuses de chêne et de vanille sont équilibrées en régénérant l'acidité.  Buvant bien maintenant, mais approprié au vieillissement pendant 2-4 années.  Excellent avec les plats richement sauced de volaille et de fruits de mer. (Prix prévu par cas $408CDN)

La réservation Merlot de moisson de Mirassou (1997) presque tous les raisins pour ce vin viennent de la vigne de San Vicente, nuit-moissonné, champ-écrasée.  Après qu'une période prolongée sur les peaux pour prendre le poids et la complexité additionnels, ce merlot spécial ait été vieilli pendant seize mois dans le chêne français, et donné une année dans la bouteille avant dégagement. Des aromes de attraction de merisier sont placés contre un contexte exotique de cèdre et d'épice.  Les conseils du café, du chocolat et du romarin joignent des saveurs de prune et de vanille sur le palais.  Les souples, doux-tannin, longue finition sur ce vin le rendent agréable maintenant mais approprié à la mise en cave à court terme.   Ce vin souple appareille bien avec une gamme des nourritures de la pizza et des hamburgers aux plats élégants de boeuf, d'agneau et de jeu.  (Prix prévu par cas $420CDN)

La réservation petit Syrah (1997) de moisson de Mirassou le cru 1997 de ce vin est un attachement mettant en bouteille en l'honneur d'Edmund Mirassou (1918-1996), winemaker de quatrième génération et patriarche aimé de famille.  Un mélange de 92% petit Sirah et de 8% Syrah, ce vin a la mûre très vers l'avant et attrayante et les caractères de cerise entrelacés avec des notes de poivre et de poivre de Jamaïque.  La longue finition est complétée par un contact sensible de vanilline-chêne. Les tannins intégrés du vin fournissent boivent-maintenant l'appel tout en promettant le développement ultérieur dans la bouteille.  C'est un accompagnement parfait aux plats chaleureux de boeuf et d'agneau, aux nervures grillées tout entier, et aux fromages savoureux.  (Prix prévu par cas $420CDN)

Le pinot noir de réservation de moisson de Mirassou (1997) fait à partir du fruit de vigne de San Vicente, âgé au nouveau et chevronné Limousin et le chêne français, a alors vieilli dans la bouteille pendant une nouvelle année.  Des aromes complexes de merisier et de prune sont faits écho sur le palais et joints par des notes de cèdre, d'anis, et de clou de girofle.  Les composants de fruit et d'épice combinent sans couture avec chaud, caractère de vanilline-chêne dans la longue finition. Préparez pour apprécier maintenant, ce vin fin continuera à se développer dans la bouteille pendant des deux à trois années plus encore.  C'est un vin très versitile de nourriture qui peut être appareillé avec du boeuf, agnellent, volaille de rôti, veau, et venaison - aussi bien qu'être un accompagnement classique à beaucoup de poissons et à fruits de mer bombe comprenant des saumons et des festons.   (Prix prévu par cas $470CDN)

Le choix côtier Chardonnay (1998) de Mirassou un Chardonnay élégant et élégant fait principalement à partir du raisin cultivé dans les vignes de San Vicente et de mission, nuit a moissonné, vigne pressée, et vinified en partie dans l'innerstave de chêne et en partie en acier inoxydable froid.  Le résultat est un vin avec la marque déposée du comté de Monterey riche, saveurs de fruit tropical équilibrées par l'acidité croquante. Apple, la banane, et les éléments d'ananas annoncent sans couture avec la vanille pour s'attarder dans la longue, intégrée finition.  Excellent avec une large variété de nourritures comprenant les saumons grillés, le veau, le poulet, la dinde, et les plats crème-sauced de pâtes.  (Prix prévu par cas $335CDN)

Pinot blanc côtier de choix de Mirassou (1998) fait à partir du fruit cultivé principalement dans la vigne de mission, cette expositions variétales bourguignonnes traditionnelles un équilibre sensible entre le fruit riche et le chêne subtile. Il est bodied sec et moyen avec une texture particulièrement crémeuse.  Des aromes mûrs de fruit tropical de l'ananas, de la poire, et des bananes sont accentués par des notes d'information de la vanille, des clous de girofle, et du poivre de Jamaïque. La finition est croquante et bien équilibrée.  Essayez-la avec le poulet, le jambon, le porc, les fruits de mer, et les pâtes crème-sauced.  (Prix prévu par cas $335CDN)

Coraux légers brillants blanc Zinfandel de choix côtier de Mirassou 1999) (en couleurs, ce limites variétales populaires du verre avec un nez de invitation de pastèque fraîche, papaye, et fraise avec un conseil léger d'épice. Des saveurs Mouthwatering de la pastèque et de la fraise sont soutenues par l'acidité nourriture-amicale et une longue, bien équilibrée finition.  Délicieux comme apéritif, ce beau rougit vin appareille également bien avec une large variété de plats comprenant les salades de fruits de mer et de pâtes, la volaille légèrement sauced, le jambon fumé, les sushi, les saumons fumés, et la cuisine asiatique épicée.   (Prix prévu par cas $240CDN)

Le choix côtier Merlot (1997) de Mirassou basé principalement sur le fruit de la vigne de mission et dans le chêne français et américain, ce merlot a un nez magnifique des prunes et de la baie avec des conseils de clou de girofle, de poivre, et de vanille contre un contexte de chêne toasty.  La bouche a le merisier, la baie, et les saveurs complexes de prune avec des voix basses de vanilline-chêne et de cèdre.  Les tannins bien équilibrés mènent à une longue, prolongée finition.  Excellent avec les entrées élégantes telles que le boeuf Wellington, support d'agneau et de canard de rôti aussi bien qu'un prix plus sans cérémonie tel que des hamburgers, tomate-sauced les pâtes, et la pizza.  (Prix prévu par cas $335CDN)

Le choix Cabernet sauvignon de famille de Mirassou (1997) ceci est un Cabernet mordant et élégant, prépare pour apprécier maintenant ou pour être mis en cave pendant jusqu'à quatre années.  Il a été vieilli dans le chêne français et américain et inclut un peu de merlot dans le mélange final pour ajouter la complexité et pour élever la finition long-douce. Le nez comporte des aromes de merisier et de prune avec des conseils de menthe, de chocolat et de poivre sur un fond de vanilline-chêne.  Le goût est merisier complexe, prune, et cèdre avec des tannins bien-intégrés et moyens et une longue finition de fruit et de chêne toasty.   Excellent avec du boeuf Wellington, support d'agneau, de canard de rôti et d'autres entrées élégantes.   (Prix prévu par cas $360CDN)

Le pinot noir de choix de famille de Mirassou (1997) les raisins sont tirés principalement des vignes de San Vicente et de mission.  30% âgé en acier inoxydable et 70% dans le chêne du Limousin, le vin en résultant frappe un équilibre parfait entre le chêne et le fruit qui devraient s'améliorer avec jusqu'à trois années supplémentaires dans la bouteille.  Des aromes abondants de cerise sont accentués par un contact de clou de girofle et de vanille avec des notes d'information de prune et de gingembre. Les saveurs vers l'avant de cerise joignent des composants de prune et d'épice dans un modèle très buvable.  Les textures crémeuses de chêne contribuent à la finition de l'effet dans la bouche et longue riche.  Paires bien avec les plats traditionnels de vin rouge basés sur le boeuf, le veau, l'agneau, ou le jeu, comme avec le prix traditionnel de vin blanc tel que le poulet rôti, les saumons, et le monkfish.  (Prix prévu par cas $335CDN)

Raisins frais de Riesling de climat de Monterey Riesling de choix de famille de Mirassou 1998) (, moissonnés la nuit et enfoncés la vigne sont alors rapidement froid fermenté en acier inoxydable pour fermer à clef dans des saveurs attrayantes de fruit de pêche fraîche, poire et abricot. 10% Sylvaner est additionné au mélange final pour augmenter les qualités florales du vin et pour accentuer le lumineux, nourriture-appareillant l'acidité de la finition.   Au loin-sec et milieu-bodied, ce vin souple appareille particulièrement bien avec le poulet légèrement sauced, le scampi, les festons, et la cuisine épicée de pays de la côte Pacifique.  (Prix prévu par cas $292CDN)

Vignes de Montresor (supplémentaires le 2 octobre 2001)

Montresor est l'une des grandes maisons de vin de Vérone en Italie nordique.   Une excursion récente de vin hors de Montressor visité par Halifax et a été beaucoup prise par un du vin mousseux de Montresor qui est maintenant disponible pour l'ordre spécial :

Montresor Regina Nera miroitant.   Regina Nera est faite à partir des raisins de Pinot Nero et Sauvignon Blanc qui subissent la longue Charmat méthode de Montresor.  Les wineis ont mis dans une bouteille enregistrée spéciale, noir colorée à meilleur protègent sa qualité.  Elle se repose alors dans une cave aux températures naturellement commandées pendant au moins trois mois.  Ce vin est agréable comme apéritif comme avec les plats les plus de raffinage de la cuisine internationale. (Prix prévu par cas $279CDN)

Le Nouveau Brunswick

Les résidants du Nouveau Brunswick peuvent passer des commandes spéciales par n'importe quel magasin de NBL dans la province.  La boisson alcoolisée de NOTA: source le produit que vous voulez, et confirmera des prix avec vous avant que n'importe quelle commande soit passée.

Les quantités d'ordre minimum sont :        Bière   10 appartements (c.-à-d. .240 bouteille)
                                                    Vin et spiritueux originaires au Canada (peut-être d'une autre commission de boisson alcoolisée) 1 cas
                                                    Vin et extérieur originaire de spiritueux du Canada   5 cas

Plus d'information peut être trouvée sur le site Web de NBL

Le 18 avril 2002 mis à jour passé